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三穗县召开学校食堂管理工作暨食品安全培训会

来源:网易    时间:2018-11-09 08:01

秋季开学在即,为确保广大师生饮食安全。2017年8月24日,三穗县召开秋季学校食堂管理工作暨食品安全培训会,参加会议的有全县各中小学(幼儿园)校长、园长。 会议指出:一是学校(幼儿园)食堂必须持有有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证,主体资格必须与实际经营者相符合。二是必须严格落实进货查验制度,确保所使用的原辅料符合食品安全标准并要求可追溯。三是要时刻做好食堂环境卫生、餐饮具的清洗消毒、餐厨废弃物的处置等各项工作。四是要结合2017年上半年各食堂的实际情况,及时开展自查自纠,以标准化的管理、经营方式迎接新学期的到来。 此次培训会,进一步提高了我县学校(幼儿园)食品安全意识和管理的能力,为我县校园食品安全提供了坚实的堡垒作用。

三穗县召开学校食堂管理工作暨食品安全培训会