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天酵酵素彭浩:实干精神与绿色发展是创业的必须

来源:北方网    时间:2018-09-12 17:15

一半诗人,一半商人。

ldquo;豪情不输李太白,情真意切与摩诘。rdquo;国字脸型、戴着边框眼镜的彭浩酷爱中国传统文化,每每兴之所至,也写写诗,骨子里透着浪漫。

但在商业的世界里,他是一个实干派。

天酵酵素彭浩:实干精神与绿色发展是创业的必须

当酵素产业蓬勃兴起,他打造天酵酵素品牌,用领先行业的产品标准和产业融合的发展方式,为消费者提供绿色健康的生活产品和生活方式,成为中国酵素城产业集群里的领军者。

作为产业领头羊,彭浩正在推动产业联盟的建设,设立如同波尔多酒庄的行业标准,掀起一场酵素产业的绿色变革。

ldquo;中国品牌rdquo;梦

11月的渭南,天朗气清,空气中略带一丝初冬的肃杀。而一颗丝路明珠、一座未来之城正悄然拔地而起。渭南经开区投资20亿元打造ldquo;中国酵素城rdquo;,输出酵素产业品牌集群,浩浩荡荡迈向大健康产业。

酵素,起源于中国,古之谓醍醐。《黄帝内经》之醍醐篇记载:ldquo;黄豆研磨成粉,蒸煮入槽,发酵数日至呈半透明胶态,是为醍醐;醍醐治百病rdquo;;明代医药学家李时珍也曾作诗写到ldquo;清晨能饮一升余,返老还童天地久rdquo;。

而今,结合现代发酵工艺制成的酵素,具有补充营养、调节肠道菌落、提高免疫力、美容养颜、抗癌防癌、预防三高和解酒护肝等功效,成为大健康产业风口下的拳头产业,市场潜力巨大。

时间拉回到2016年。从事10年通信工程项目,彭浩早已实现财务自由,过上惬意闲适的生活。他热爱诗词和古典文化,推崇古圣先贤ldquo;达则兼济天下rdquo;的情怀。当酵素的春风吹向渭南时,他的内心不再平静。

彭浩将全部精力倾注到天酵酵素品牌建设中,成为第一批入驻中国酵素城的酵素企业,拿下陕西省第一份酵素生产企业标准备案,积极参与各种产业博览会、研讨会和交流会hellip;hellip;

他发现,尽管酵素起源于中国,但却在日本市场火爆起来,随后在欧美、台湾畅销,近几年才在大陆爆发。不少商家纷纷入场,但过度贪图暴利,造成产品质量堪忧、价格体系混乱和虚假宣传等诸多问题,进口酵素呈现出碾压之势。

ldquo;打造品牌集群,树立中国酵素的品牌形象。rdquo;当看到市场极度缺乏优质的中国酵素品牌时,彭浩内心燃起了一个宏大的ldquo;中国品牌rdquo;梦。

天酵酵素彭浩:实干精神与绿色发展是创业的必须

ldquo;有标准rdquo;的产品

万丈高楼平地起。要实现冲入云霄的ldquo;中国品牌rdquo;梦,必须得打下坚实的基础。

对彭浩而言,这个基础就是在乱象里打造出ldquo;有标准rdquo;的产品。但作为树立标准的破局者,他没有成功的参照,只有摸着石头过河。

所谓ldquo;有标准rdquo;,就是从产品的生产环境、生产工艺和质量管理等方面进行规范设计,甚至宽泛到工作人员的仪容仪表等细节。当然,涉及酵素品质的最关键因素更需要进行标准化。彭浩深知,一款高品质的酵素,必须严格把控三个环节,即优质原料的甄选、科学菌种的选择、严格工艺过程的控制。

原材料,选择营养价值最完美的果蔬鲜花,且必须为最优质的品种。比如,选取富含多种维生素和酸类物质,被称为ldquo;全方位健康水果rdquo;的苹果,且取材自被誉为ldquo;中国苹果之乡rdquo;的陕西白水有机红富士苹果;而猕猴桃只选择秦岭野生的、纯天然的猕猴桃等。

菌种,依托华东理工大学、陕西师范大学、陕西省微生物研究所等高校和科研院所,利用其在相关领域科研成果,科学选择菌种,制定完备的技术工艺方案。

生产工艺,采用先进的发酵配套设备,全程严格控制发酵每个环节,做到ldquo;智rdquo;造生产酵素,将发酵时间大为缩短且提升产品质量。

从公司注册、品牌设计、技术研发、设备选型、原料精选到生产,前后花费一年半的时间,酵素终于从发酵罐里流出。看着金黄色的原液,彭浩激动不已。一年半的时间,漫长且孤独,很多同行早已赚得盆满钵满,而他没有急于求成,他有他的坚守。

由于口感良好、功效明显以及货真价实,天酵酵素获得消费者的高度认可,成为产业集群里的品牌企业,并配合中国酵素城,起草行业标准,打造ldquo;有标准rdquo;的产业品牌集群,促进酵素产业健康发展。

天酵酵素彭浩:实干精神与绿色发展是创业的必须

绿色健康生活方式

然而,彭浩的梦想远不满足于打造酵素产品,他在谋划一个更悠长的梦。

ldquo;神龟卧千年,难辨俗与仙。神仙应似我,我或是神仙?rdquo;

ldquo;闲山闲水闲心情,看山看水看风景。听山听水听天籁,乐山乐水乐无穷。rdquo;

彭浩的诗词大都宁静脱俗、充满禅趣,透露恬淡平和的心境,这在高压力的当下难得一见。如何让更多人放下浮躁和焦虑,回归悠闲舒适的生活?

ldquo;不忘初心,回归自然农耕;释放情怀,创新生活方式。rdquo;他开始全面布局。

在充分发挥技术、管理和服务优势的背景下,彭浩展开全产业链融合,打造以ldquo;酵素rdquo;为核心的立体农业、循环农业和观光农业示范区,引导人们享受绿色健康的生活方式。

即,基于现有的酵素产品,向上游扩展苹果、玫瑰等农产品种植基地;同时,依托水果蔬菜种植基地,向下游产业拓展酵素体验和文旅休闲服务,构建主题酵素馆、国学文化馆、农耕文化园、主题酵素酒店、运动场馆等天酵酵素产业庄园。

实现全产业融合,提高产业效率,释放产业活力;满足消费者食用酵素产品、享受文娱服务和体验休闲环境等多维度需求,让酵素成为一种生活方式,树高产业壁垒,让其他酵素品牌难以望其项背,成为行业里燃起的一颗新星。

天酵酵素彭浩:实干精神与绿色发展是创业的必须

在产业园设计过程中,当设计师呕心沥血拿出产业园设计方案时,却被他无情退回去。

ldquo;设计过于商业化,处心积虑设计盈利点,有违初衷。rdquo;骨子里有着诗人浪漫情怀的彭浩,不赞成精致的利益设计,他想要真心营造让人完全放松的绿色健康环境,一花一草一楼台,都需要要透露出人文、自然的舒适感。

跟在产品上下ldquo;慢功夫rdquo;相似,彭浩再次投注大量精力在ldquo;别人认为没有价值rdquo;的事情上,比如精心琢磨园区板块的命名。

国学文化馆称作ldquo;瑞泉文化馆rdquo;,意图致敬明代学者南大吉,此人号瑞泉,是心学大儒王阳明的得意弟子,曾回乡建造书院著书立学,对后世影响颇深;玫瑰庄园叫ldquo;漫园rdquo;,一来体现玫瑰的浪漫,二来有慢下来之意hellip;hellip;

诚如大多数优秀的古代诗人,充满浪漫主义和家国情怀,彭浩骨子里也有着强烈的责任感和使命感,在纷乱乱象的产业里,他坚守着自己的阵地,用自己的方式跟世界对话。他要让天酵酵素,立足渭南,放眼全球,做中国酵素原创品牌。

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